Рецепты для фуршетов

Жареные кольца кальмаров

Banner
  • Просмотры
    138

Жареные кольца кальмара - необычная горячая закуска. Очень хороша для пивной вечеринки.

Количество порций

12 порций

Время приготовления

25 минут

Продукты и специи

  • Замороженные кольца кальмаров 12 шт
  • Мука 1 стакан
  • Яйца 3 шт
  • Молоко 6 ст.л
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый или паприка 1 ч.л.
  • Растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Хорошо промыть кольца кальмаров, обсушить
  2. Приготовить в отдельной миске мучную смесь из муки, соли и перца, можно добавить сушеный чеснок
  3. Приготовить в отдельной миске яичную смесь: взбить яйца с молоком
  4. Приготовить миску с панировочными сухарями
  5. Кальмары обвалять в мучной смеси, затем в яичной, затем в панировочных сухарях
  6. Разогреть растительное масло в сковороде с толстым дном
  7. Жарить запанированные кольца до золотистого цвета (примерно 1-2 минуты)
  8. Снять на бумажное полотенце, сразу посыпать солью

Презентация:

Подавать в глубоком блюде с дольками лимона и любым острым соусом

Совет

Чтобы кольца кальмаров оставались мягкими даже после жарки, замаринуйте их на 1 час в сыворотке или кефире.

Популярные тэги

Летний картофельный салат
Рецепты картофельного салата без молока

Летний картофельный салат

  • 9.08 / 10

Это лимонный картофельный салат; на вкус он немного легче, чем традиционный картофельный салат.

Маргарита с пивом
Коктейли маргарита

Маргарита с пивом

  • 9.38 / 10

Замороженная лаймовая маргарита с пивом.

Апельсиновый клюквенный соус с пряностями
Соусы

Апельсиновый клюквенный соус с пряностями

  • 9.6 / 10

Этим рецептом со мной любезно поделился ямайский друг много лет назад. Из него получается восхитительный соус, не похожий ни на один другой клюквенный соус, который я когда-либо пробовала или готовила. Он не "желируется", но его нужно варить достаточно долго, чтобы получилась хорошая, густая консистенция. При желании вместо палочки корицы можно использовать 1 столовую ложку молотой корицы отличного качества.

Морковный торт
Листовые торты

Морковный торт

  • 8.68 / 10

Этот рецепт предлагает низкокалорийную версию многолетнего фаворита благодаря использованию яблочного пюре: морковный торт с грецкими орехами, изюмом и ананасом.

Запеканка из курицы и печенья
Основные блюда

Запеканка из курицы и печенья

  • 9.04 / 10

Нечто среднее между традиционным куриным пирогом и курицей с клецками.

Простой аутентичный испанский рис
Мексиканский рис

Простой аутентичный испанский рис

  • 8.88 / 10

Моя семья любит различные национальные блюда, но это блюдо - одно из самых любимых. Моя племянница, испанка по происхождению, живет с нами и подправила мой старый рецепт испанского риса, чтобы сделать его таким же, как у ее бабушки. Моя свекровь также добавила этот рецепт в меню школьного питания (за вычетом халапеньо), и он пользуется успехом у студентов и преподавателей.