Летний картофельный салат
-
Подготовка15 мин.
-
Приготовление1 час. 45 мин.
-
Количествоот 6 до 8 порций
-
Просмотры1876
Это лимонный картофельный салат; на вкус он немного легче, чем традиционный картофельный салат.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории312.6
-
Карбонаты23.3 г
-
Холестерин85.7 мг
-
Жиры22.8 г
-
Клетчатка2.8 г
-
Белки5.4 г
-
Насыщенные жиры3.6 г
-
Натрий340.6 мг
-
Сахар3 г
Инструкция приготовления
1
шагДоведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте картофель; варите до мягкости, но пока он не станет твердым, около 15 минут. Слейте воду и переложите картофель в большую миску.
2
шагПоложите яйца в кастрюлю и полностью залейте холодной водой. Доведите воду до кипения. Накройте крышкой, снимите с огня и дайте яйцам постоять в горячей воде 10-12 минут. Выньте из горячей воды и остудите. Очистите, нарежьте и добавьте к картофелю.
3
шагВ небольшой миске соедините лимонный сок, масло, сахар, соль, вустерширский соус, горчичный порошок и черный перец; хорошо перемешайте. Добавьте майонез. Вылейте лимонную заправку на картофель и перемешайте. Добавьте зеленый лук, сельдерей и петрушку. Перед подачей охладите по крайней мере 2 часа.
Популярные тэги
Горячий или холодный суп из жареных томатов
Фирменное блюдо лета/осени, сочетающее в себе ароматы свежего базилика и сочных помидоров. Приготовьте этот суп, когда вам захочется томатов.
Сытный суп из индейки с кнедликами из петрушки
Это вкусная вариация традиционного использования остатков индейки.
Курица с карри в микроволновой печи
Это поистине замечательный рецепт курицы. Я дала его бесчисленному количеству друзей. Это вкусное блюдо подается вместе с салатом, овощами и булочками.
Апельсиновый клюквенный соус с пряностями
Этим рецептом со мной любезно поделился ямайский друг много лет назад. Из него получается восхитительный соус, не похожий ни на один другой клюквенный соус, который я когда-либо пробовала или готовила. Он не "желируется", но его нужно варить достаточно долго, чтобы получилась хорошая, густая консистенция. При желании вместо палочки корицы можно использовать 1 столовую ложку молотой корицы отличного качества.