Курица с клецками

Супы с лапшой

Курица с клецками

- 8.22 / 10
140

Подготовка

20 мин.
Приготовление

2 час. 20 мин.
Количество

6 порций
Просмотры

696

Традиционное, классическое блюдо для супа - аппетитное и простое в приготовлении!

Ингредиенты

1 (2-0.25 кг) целая курица

2 чашки универсальной муки

1 чайная ложка пекарского порошка

1 чашка горячего куриного бульона

1 яйцо

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

348.8
Карбонаты

32.1 г
Холестерин

82.2 мг
Жиры

13.5 г
Клетчатка

1.1 г
Белки

22.8 г
Насыщенные жиры

3.6 г
Натрий

141.1 мг
Сахар

0.2 г

Инструкция приготовления

1

шаг

В большой кастрюле или голландской духовке залейте курицу подсоленной водой и варите до готовности. Когда курица станет мягкой, выньте ее из кастрюли. Снимите мясо с костей и держите в тепле, пока готовите кнедлики.

2

шаг

Для приготовления кнедликов: просейте около 2 чашек муки и 1 чайную ложку пекарского порошка в большую миску для смешивания. Сделайте углубление в смеси муки и порошка, влейте 1 стакан горячего куриного бульона, перемешивая сначала вилкой, затем пальцами. Добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте.

3

шаг

Замесите тесто в течение нескольких секунд на посыпанной мукой доске. Разделите тесто на 4 или 5 частей и раскатайте как можно тоньше. Нарежьте на куски шириной 1 1/2 или 5.00 см. Разделите их на полоски длиной 5.00 см. Опустите в кипящий куриный бульон и варите в течение 10-15 минут. Подавайте с ранее приготовленным мясом.

Гренки для салата "Цезарь

9.18 / 10

Хороший салат "Цезарь" хорош лишь настолько, насколько хороши его крутоны.

Картофельный хлеб

9.28 / 10

Влажная, тяжелая буханка. Идеальное дополнение к сытному, густому рагу.

Белый хлеб

Английский сдобный хлеб

9.26 / 10

Это простой дрожжевой хлеб, не требующий замеса! По текстуре напоминает английские маффины, отлично подходит для поджаривания.

Соусы

Апельсиновый клюквенный соус с пряностями

9.6 / 10

Этим рецептом со мной любезно поделился ямайский друг много лет назад. Из него получается восхитительный соус, не похожий ни на один другой клюквенный соус, который я когда-либо пробовала или готовила. Он не "желируется", но его нужно варить достаточно долго, чтобы получилась хорошая, густая консистенция. При желании вместо палочки корицы можно использовать 1 столовую ложку молотой корицы отличного качества.

Грибы

Грибы, фаршированные морепродуктами

8.72 / 10

Начинка из крабов, креветок и сливочного сыра, помещенная в шляпки грибов. Они сочетаются как море и земля, так что раздайте их на следующей вечеринке!

Горячий шоколад

Какао "Конфетный тростник"

9.2 / 10

Насыщенный вкус шоколада так хорошо сочетается с перечной мятой. Это идеальный напиток для потягивания во время празднования Нового Года.