Английский сдобный хлеб

Белый хлеб

Английский сдобный хлеб

- 9.26 / 10
87

Количество

2 буханки
Просмотры

873

Это простой дрожжевой хлеб, не требующий замеса! По текстуре напоминает английские маффины, отлично подходит для поджаривания.

Ингредиенты

2 (7.5 гр) пакета активных сухих дрожжей

6 стаканов цельнозерновой муки

1 столовая ложка белого сахара

2 стакана молока

¼ чайной ложки пищевой соды

½ стакана воды

1 чайная ложка соли

2 столовые ложки кукурузной муки.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

130.3
Карбонаты

26.1 г
Холестерин

1.6 мг
Жиры

0.7 г
Клетчатка

1 г
Белки

4.2 г
Насыщенные жиры

0.3 г
Натрий

119.3 мг
Сахар

1.6 г

Инструкция приготовления

1

шаг

В небольшой кастрюле нагрейте молоко и воду до теплого состояния.

2

шаг

Соедините 3 стакана муки, дрожжи, сахар, соль и соду в большой миске. Добавьте теплое молоко и воду и хорошо взбейте. Добавьте оставшуюся муку, чтобы получилось тугое тесто. Выложите ложкой в две смазанные жиром и посыпанные кукурузной мукой формы для буханки размером 25x15 см. Накройте и оставьте подниматься в теплом месте на 45 минут.

3

шаг

Выпекайте при температуре 205 градусов C в течение 25 минут. Сразу же выньте из формы и дайте остыть.

Клюквенный соус с малиновым уксусом

9.16 / 10

Эта "улучшенная" версия клюквенного соуса имеет характерный аппетитный привкус. Он отлично подходит к индейке в абрикосовой глазури с луковой подливкой. Можно приготовить на неделю вперед.