Пельмени
-
Количествоот 4 до 6 порций
-
Просмотры1012
Лучше всего готовить на курином бульоне.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории249.9
-
Карбонаты38.2 г
-
Жиры8.2 г
-
Клетчатка1.4 г
-
Белки5.2 г
-
Насыщенные жиры2 г
-
Натрий466.1 мг
-
Сахар0.1 г
Инструкция приготовления
1
шагСмешайте вместе муку и соль. Вбейте шортенинг в муку/соль с помощью блендера, вилки или двух ножей. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто очень тонко скалкой. Нарежьте на полоски шириной 2.50 см (я использую нож для пиццы, но подойдет и острый нож). От этих полосок отрывайте кусочки теста длиной 2.50 см и опускайте в кипящий бульон.
2
шагВарьте 10 минут со снятой крышкой, затем еще 10 минут с накрытой крышкой. Подавайте с бульоном и куриным мясом, если используете.
Популярные тэги
Булочки для гамбургеров или хот-догов
По этому рецепту можно приготовить как булочки для гамбургеров, так и булочки для хот-догов. Мой муж говорит, что они "на высшем уровне". Приятные и мягкие.
Подливка из потрохов
Этот старомодный рецепт подливки из потрохов индейки очень прост в приготовлении.
Хлеб с пармезаном и травами
Этот хлеб превосходен, если его нарезать ломтиками, посыпать измельченным сыром "Моцарелла" и слоем нарезанного пепперони и запечь в духовке до расплавления сыра.
Белый хлеб бабушки
То, что готовила бабушка! Любимый хлеб нашей семьи. Рецепт никогда не был записан (насколько я знаю), пока она не поделилась им со мной, когда ей было уже за 90.