Фаршированные цуккини по-ливански)
-
Подготовка20 мин.
-
Приготовление50 мин.
-
Количество6 порций
-
Просмотры52
Цуккини, очищенные от кожуры, фаршированные мясом и рисом, затем приготовленные в томатном соусе. Святые угодники, это действительно ливанская еда для уюта! Подавайте их с таббуле, фатаером и фаршированными виноградными листьями.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории329.8
-
Карбонаты46.6 г
-
Холестерин40.2 мг
-
Жиры7 г
-
Клетчатка4.9 г
-
Белки22.7 г
-
Насыщенные жиры2.4 г
-
Натрий485.2 мг
-
Сахар11.7 г
Инструкция приготовления
1
шагОтрежьте один конец у каждого цуккини. С помощью небольшого совка выньте мякоть из цуккини, оставив оболочки. Мякоть выбросить.
2
шагСмешайте в миске нарезанный круглый стейк, рис, мускатный орех, соль и черный перец. Слегка начините смесью бифштексы цуккини, оставляя около 2.50 см пространства, чтобы рис мог расширяться; если этого не сделать, цуккини лопнут, что все равно будет вкусно, но не так красиво выглядеть.
3
шагПоместите цуккини в большую кастрюлю, добавьте томатный суп и тушеные помидоры. Положите сверху на цуккини тарелку, чтобы они не подпрыгивали, когда соус закипит.
4
шагДоведите соус до кипения, уменьшите огонь до средне-низкого и варите на медленном огне до полной готовности риса, от 30 до 45 минут.
Популярные тэги
Простой лимонад
Вы можете использовать сочетание лимона и лайма, или лимона и апельсина, или лимона, лайма и апельсина! 3/4 стакана - это примерно 3 больших лимона, но измеряйте их, потому что вы не хотите, чтобы напиток был слишком терпким!
Простой клубничный лимонад
Это очень вкусный и очень простой в приготовлении напиток. Он понравится всем!
Лимонад с лавандой
Наслаждайтесь этим освежающим и успокаивающим напитком в любое время года.
Шаурма из баранины
Это замечательное ближневосточное блюдо, с которым меня познакомил мой друг из Ливана. По этому рецепту получается совершенно потрясающий на вкус и нежный конечный продукт. Шаурму можно использовать в питах, класть на фаттуш, на хомус или есть просто так.