Это замечательное блюдо, которое очень хорошо сочетается с горячим пропаренным рисом. Оно также готовится очень быстро и просто.
Взбейте мисо в воде до растворения; отложите в сторону. Разогрейте кунжутное масло в сковороде или воке на средне-высоком огне. Обжарьте белые части зеленого лука до легкого цвета и аромата, от 30 секунд до 1 минуты. Добавьте фарш и готовьте несколько минут, пока он не будет почти готов.
Аккуратно добавьте тофу с пастой мисо. Доведите до кипения и готовьте несколько минут, чтобы разогреть тофу. Перед подачей посыпьте зеленью зеленого лука.