Тофу со свининой и мисо

Японская кухня

Тофу со свининой и мисо

- 8.42 / 10
14

Подготовка

10 мин.
Приготовление

20 мин.
Количество

3 порции
Просмотры

223

Это замечательное блюдо, которое очень хорошо сочетается с горячим пропаренным рисом. Оно также готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты

⅓ чашки пасты мисо

½ чашки воды

1 столовая ложка кунжутного масла

¼ чашки нарезанного зеленого лука, отделив белую и зеленую части

⅓ чашки измельченной свинины

1 (400 гр) упаковка тофу, нарезанного кубиками.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

262.3
Карбонаты

11.2 г
Холестерин

18.8 мг
Жиры

16.8 г
Клетчатка

2.3 г
Белки

19.4 г
Насыщенные жиры

3.4 г
Натрий

1164.2 мг
Сахар

2.6 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Взбейте мисо в воде до растворения; отложите в сторону. Разогрейте кунжутное масло в сковороде или воке на средне-высоком огне. Обжарьте белые части зеленого лука до легкого цвета и аромата, от 30 секунд до 1 минуты. Добавьте фарш и готовьте несколько минут, пока он не будет почти готов.

2

шаг

Аккуратно добавьте тофу с пастой мисо. Доведите до кипения и готовьте несколько минут, чтобы разогреть тофу. Перед подачей посыпьте зеленью зеленого лука.

Подливка из потрохов

9.1 / 10

Этот старомодный рецепт подливки из потрохов индейки очень прост в приготовлении.

Соусы

Апельсиновый клюквенный соус с пряностями

9.6 / 10

Этим рецептом со мной любезно поделился ямайский друг много лет назад. Из него получается восхитительный соус, не похожий ни на один другой клюквенный соус, который я когда-либо пробовала или готовила. Он не "желируется", но его нужно варить достаточно долго, чтобы получилась хорошая, густая консистенция. При желании вместо палочки корицы можно использовать 1 столовую ложку молотой корицы отличного качества.