Тушеная рыба по-турецки
-
Подготовка15 мин.
-
Приготовление45 мин.
-
Количество4 порции
-
Просмотры619
Нетрадиционный вариант турецкого рыбного рагу, в котором сочетаются различные другие средиземноморские влияния.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории456.4
-
Карбонаты53.4 г
-
Холестерин42 мг
-
Жиры12.4 г
-
Клетчатка6.3 г
-
Белки32.7 г
-
Насыщенные жиры1.6 г
-
Натрий761.6 мг
-
Сахар5.6 г
Инструкция приготовления
1
шагВ кастрюле среднего размера доведите до кипения 3 чашки воды и размешайте в ней кускус. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжаривайте лук и зеленый перец около 5 минут, до мягкости. Добавьте чеснок и продолжайте готовить, помешивая, около 2 минут. Добавьте сердца артишоков с сохраненной жидкостью, каперсы с сохраненной жидкостью и оливки. Добавьте помидоры, вино, лимонный сок и 1 стакан воды (или достаточное количество для достижения желаемой густоты). Приправьте порошком сумаха, красным перцем, базиликом, кумином, имбирем и перцем.
2
шагДоведите смесь до кипения и добавьте кусочки рыбы. Уменьшите огонь и варите 10 минут или до тех пор, пока рыба не станет легко разламываться вилкой. Подавайте с кускусом.
Популярные тэги
Дижонская курица
Куриные грудки с соусом из дижонской горчицы/белого вина, обсыпанные хлебными крошками и запеченные до готовности - без кожицы! Французский вкус и аромат делают это блюдо просто "великолепным"!
Крабовые деликатесы
Подавайте их в качестве закуски или легкого обеда. Используйте английские маффины и консервированное крабовое мясо. Их можно хранить в морозильной камере до готовности, а затем приготовить. Это также хорошо сочетается с моллюсковым соусом на обед или ужин. Приятного аппетита!
Домашний куриный суп
Домашний куриный суп - но вам не нужно болеть, чтобы заслужить или насладиться им, - вы и так это делаете! Полезно для тела и души!
Имбирный лимонад
Отличный вариант лимонада. Заморозьте немного этого напитка в кубики льда, чтобы использовать в напитках, так он не будет разбавлен!
Итальянский салат из макаронных изделий "Конфетти"
Этот рецепт так прост в приготовлении и всегда пользуется успехом! Он отлично подходит для шашлыков. Для лучшего результата охладите его в течение ночи.
Замороженная клубничная маргарита
Мы подаем их, когда приходят друзья, и они всегда оживляют вечеринку!