Белая пицца с белыми грибами
-
Подготовка20 мин.
-
Приготовление1 час. 0 мин.
-
Количество12 порций
-
Просмотры223
В этом рецепте используются сушеные белые грибы, размоченные в теплой воде. Если вы можете найти свежие белые грибы, также известные как цепеусы и большой боровик, обязательно используйте их! Это удивительный вкус.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории498.1
-
Карбонаты80.5 г
-
Холестерин13.4 мг
-
Жиры9.5 г
-
Клетчатка5.6 г
-
Белки21.1 г
-
Насыщенные жиры3.1 г
-
Натрий1037.7 мг
-
Сахар1.9 г
Инструкция приготовления
1
шагСоедините муку, соль, мед и теплую воду в электрическом миксере с крюком для теста. Смешивайте на низкой скорости в течение 2 минут. Добавьте дрожжи и вымешивайте еще 6 минут на средней скорости. Добавьте масло и вымешивайте еще 2 минуты. Тесто должно получиться довольно крутым. Порционно разделите его на шарики весом 6 унций. Чем круглее шарики, тем круглее пицца в итоге. Поместите шарики в теплое место, накрыв влажным полотенцем, и дайте им удвоиться в размере.
2
шагРазогрейте духовку до 230 градусов C и поместите камень для пиццы в духовку для предварительного разогрева. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 30 секунд. Затем добавьте грибы и жарьте еще около 2 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3
шагНа слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для пиццы до толщины 1/10.00 см. Положите на деревянную доску, посыпанную кукурузной мукой, и слегка смажьте корж оливковым маслом. Посыпьте корж сырами Фонтина и Пармезан, а затем обжаренными грибами. Осторожно перенесите пиццу на камень для пиццы.
4
шагВыпекайте при температуре 230 градусов C в течение 10-15 минут, или пока корж не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Украсьте петрушкой.
Популярные тэги
Омлет со сливочным сыром с травами
Когда сливочный сыр смешивается с травами и плавится в омлете, он приобретает удивительный вкус, который не ассоциируется со сливочным сыром.
Паста с курицей по-гречески
Это блюдо из макарон включает в себя некоторые вкусы Греции. Это замечательно полное и сытное блюдо. Для дополнительного аромата добавьте несколько оливок каламата. Используйте любые макароны, которые у вас есть или которые вы предпочитаете.
Курица с клецками в медленноварке
Это простой рецепт для медленноварки, который готовится, пока вы на работе! Это замечательное блюдо в холодный снежный день. У меня четверо детей, которые придирчиво относятся к еде, и они обожают это блюдо! Приятного аппетита!
Закуска с сыром бри
Легкое, пушистое слоеное тесто наполнено расплавленным сыром бри и горячим фруктовым конфитюром. Если вы не хотите сладкое колесо, вы можете заменить конфитюр плавленым сыром с травами. Время выпекания при такой замене одинаковое.