Белая пицца с белыми грибами
-
Подготовка20 мин.
-
Приготовление1 час. 0 мин.
-
Количество12 порций
-
Просмотры69
В этом рецепте используются сушеные белые грибы, размоченные в теплой воде. Если вы можете найти свежие белые грибы, также известные как цепеусы и большой боровик, обязательно используйте их! Это удивительный вкус.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории498.1
-
Карбонаты80.5 г
-
Холестерин13.4 мг
-
Жиры9.5 г
-
Клетчатка5.6 г
-
Белки21.1 г
-
Насыщенные жиры3.1 г
-
Натрий1037.7 мг
-
Сахар1.9 г
Инструкция приготовления
1
шагСоедините муку, соль, мед и теплую воду в электрическом миксере с крюком для теста. Смешивайте на низкой скорости в течение 2 минут. Добавьте дрожжи и вымешивайте еще 6 минут на средней скорости. Добавьте масло и вымешивайте еще 2 минуты. Тесто должно получиться довольно крутым. Порционно разделите его на шарики весом 6 унций. Чем круглее шарики, тем круглее пицца в итоге. Поместите шарики в теплое место, накрыв влажным полотенцем, и дайте им удвоиться в размере.
2
шагРазогрейте духовку до 230 градусов C и поместите камень для пиццы в духовку для предварительного разогрева. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 30 секунд. Затем добавьте грибы и жарьте еще около 2 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3
шагНа слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для пиццы до толщины 1/10.00 см. Положите на деревянную доску, посыпанную кукурузной мукой, и слегка смажьте корж оливковым маслом. Посыпьте корж сырами Фонтина и Пармезан, а затем обжаренными грибами. Осторожно перенесите пиццу на камень для пиццы.
4
шагВыпекайте при температуре 230 градусов C в течение 10-15 минут, или пока корж не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Украсьте петрушкой.
Популярные тэги
Пикантная подливка для индейки
Все просто обожают пикантный вкус этой подливы. Она любима моей семьей и друзьями.
Смесь для горячего какао
Я делаю эту смесь в начале холодов и держу ее наготове всю зиму. Варьируйте вкус смеси, используя ароматизированные немолочные сливки; мне нравится с корицей.
Греческие пенне с курицей
Это один из моих любимых рецептов "на все случаи жизни". Я держу все ингредиенты под рукой, чтобы быстро приготовить вкусное и сытное блюдо.
Брускетта с курицей и вялеными помидорами
Этот рецепт является определением универсальности - если погода мягкая, используйте гриль на улице для приготовления этой закуски. В более холодные месяцы вместо этого используйте духовку. Количество ингредиентов для этого рецепта можно уменьшить или увеличить, чтобы учесть любое количество гостей. Вы также можете изменить количество большинства ингредиентов в соответствии с вашими личными предпочтениями. Вам понравится эта вариация на тему обычных закусок брускетта!
Сливочное горячее какао
Это старомодно, это успокаивает, это придает кухне чудесный запах и полезно для души.
Хлеб с творожным сыром
Это сытный белый хлеб, который я готовлю в хлебопечке, и дети его просто обожают. Я также использовала обезжиренный творог.