Запеканка из курицы с рисом
-
Подготовка0 час. 30 мин.
-
Приготовление1 час. 20 мин.
-
Количество8 порций
-
Просмотры343
Запеканка из цыпленка с богатым сырным соусом.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории767.4
-
Карбонаты17.3 г
-
Холестерин225.8 мг
-
Жиры52.7 г
-
Клетчатка1.1 г
-
Белки53.3 г
-
Насыщенные жиры21.4 г
-
Натрий609.7 мг
-
Сахар4.2 г
Инструкция приготовления
1
шагВ большой кастрюле отварите курицу с луком, сельдереем и лавровым листом до готовности. Дайте курице остыть, пока вы не сможете взять ее в руки. Разогрейте духовку до 190 градусов C.
2
шагВ сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло. Всыпьте муку и готовьте около 1 минуты. Медленно добавьте холодное молоко и куриный бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите, постоянно помешивая, до загустения, около 5 минут. Снимите сковороду с огня и добавьте сыр.
3
шагВмешайте приготовленную курицу, рис и грибы в сырный соус, приправьте солью и перцем. Вылейте смесь в форму для запекания объемом 1 1/2 кварты.
4
шагЗапекайте в предварительно разогретой духовке, пока смесь не станет горячей, пузырящейся и не начнет подрумяниваться сверху, около 30 минут.