Рецепт: Суп из авокадо - фуршеты и банкеты

Фруктовый супы

Суп из авокадо

- 7.76 / 10
26

Подготовка

15 мин.
Приготовление

55 мин.
Количество

4 порции
Просмотры

206

Мммм... Это замечательный летний суп.

Ингредиенты

2 авокадо - очищенные, без косточек и кубиков

1 столовая ложка измельченного лука-шалота

1 столовая ложка оливкового масла

2 чашки куриного бульона

1 чашка густых сливок

соль и перец по вкусу

¼ чайной ложки молотого мускатного ореха

1 помидор - очищенный от кожуры, семян и кубиков.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

409.5
Карбонаты

12.5 г
Холестерин

81.9 мг
Жиры

40.6 г
Клетчатка

7.2 г
Белки

3.9 г
Насыщенные жиры

16.5 г
Натрий

374.4 мг
Сахар

1.9 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Пюрируйте авокадо в блендере или кухонном комбайне до однородности. В большой миске взбейте авокадо с куриным бульоном, сливками и луком-шалотом до однородности. Добавьте соль, перец и мускатный орех, приправьте по вкусу.

2

шаг

Охладите по крайней мере полчаса перед подачей. Гарнируйте нарезанным кубиками помидором.

Брускетта с луком-шалотом

9.64 / 10

Лук-шалот - особый ингредиент в этой простой и сытной брускетте. Томатная смесь вкуснее всего, если приготовить ее заранее и охладить в течение 1 часа.

Закуски из орехов

Глазированные орехи

8.6 / 10

Глазированные орехи - любимая праздничная закуска, и приготовить их очень просто. Используйте грецкие орехи, орехи пекан, миндаль или их смесь.

Плов

Рисовый плов со спаржей и кешью

9.1 / 10

Это адаптация старого армянского рецепта, и этот вариант настолько вкусен, что я не могу перестать его есть. Это отличный способ размять дорогую сезонную спаржу и дорогие кешью. Это блюдо прекрасно подходит как гарнир или как вегетарианское блюдо.