Вкусный соус барбекю для любых частей курицы!
В средней сковороде обжарьте лук и чеснок в течение 4-5 минут (до прозрачности). Добавьте апельсиновый сок, горчицу, кетчуп, лимон, кьянти/бургундское вино, соль и перец. Тушите все вместе на медленном огне в течение 30 минут, затем пропустите через кухонный комбайн. При желании соус можно разбавить водой по вкусу.