Баварские крендельки
-
Подготовка25 мин.
-
Приготовление35 мин.
-
Количество6 больших кренделей
-
Просмотры1890
Веселые в приготовлении, традиционные крендельки отлично сочетаются с кружкой хорошего пива!
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории304
-
Карбонаты49.2 г
-
Холестерин20.4 мг
-
Жиры8.4 г
-
Клетчатка2.1 г
-
Белки7.3 г
-
Насыщенные жиры5 г
-
Натрий2800.8 мг
-
Сахар0.9 г
Инструкция приготовления
1
шагВ большой миске смешайте 1 стакан муки, дрожжи, сахар, 2 столовые ложки масла и 1 1/3 стакана воды. Дайте этой смеси постоять, пока не начнут образовываться пузырьки, около 15 минут. Всыпьте соль и постепенно добавляйте оставшуюся муку, пока тесто не станет подниматься и замешиваться на столе. Вымешивать до гладкости и эластичности, около 8 минут, при необходимости добавляя еще муки.
2
шагРазделить тесто на 6 частей и дать им отдохнуть несколько минут. Раскатайте по одной части в веревку длиной около 40 см. Сделайте петлю и скрутите в крутую форму кренделя. Положите на лист для выпечки, пока раскатываете оставшиеся части.
3
шагРазогрейте духовку до 220 градусов C. Доведите до кипения оставшиеся 3 чашки воды и добавьте пищевую соду. Снимите с огня. Опустите крендельки в водяную баню примерно на 45 секунд, перевернув примерно на полпути. Выложите замоченные крендельки на смазанный жиром лист для выпечки. Смажьте их растопленным маслом и посыпьте крупной солью.
4
шагВыпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, от 8 до 10 минут.
Популярные тэги
Простой клубничный лимонад
Это очень вкусный и очень простой в приготовлении напиток. Он понравится всем!
Каштановый суп
Моя тетя Анна несколько лет назад положила начало новой традиции, предложив это замечательное дополнение к нашему семейному праздничному обеду.
Сливочное горячее какао
Это старомодно, это успокаивает, это придает кухне чудесный запах и полезно для души.
Лучший соус Маринара на сегодняшний день
Это очень простой домашний красный соус, и единственный, который ест моя 5-летняя дочь! Подавайте с вашей любимой пастой.
Никогда не горчащий лимонад
Секретный ингредиент - соль, которая устраняет любую горечь. Не поддавайтесь искушению использовать восстановленный лимонный сок или добавлять сок до полного охлаждения воды с сахаром!