Баварские крендельки
-
Подготовка25 мин.
-
Приготовление35 мин.
-
Количество6 больших кренделей
-
Просмотры2060
Веселые в приготовлении, традиционные крендельки отлично сочетаются с кружкой хорошего пива!
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории304
-
Карбонаты49.2 г
-
Холестерин20.4 мг
-
Жиры8.4 г
-
Клетчатка2.1 г
-
Белки7.3 г
-
Насыщенные жиры5 г
-
Натрий2800.8 мг
-
Сахар0.9 г
Инструкция приготовления
1
шагВ большой миске смешайте 1 стакан муки, дрожжи, сахар, 2 столовые ложки масла и 1 1/3 стакана воды. Дайте этой смеси постоять, пока не начнут образовываться пузырьки, около 15 минут. Всыпьте соль и постепенно добавляйте оставшуюся муку, пока тесто не станет подниматься и замешиваться на столе. Вымешивать до гладкости и эластичности, около 8 минут, при необходимости добавляя еще муки.
2
шагРазделить тесто на 6 частей и дать им отдохнуть несколько минут. Раскатайте по одной части в веревку длиной около 40 см. Сделайте петлю и скрутите в крутую форму кренделя. Положите на лист для выпечки, пока раскатываете оставшиеся части.
3
шагРазогрейте духовку до 220 градусов C. Доведите до кипения оставшиеся 3 чашки воды и добавьте пищевую соду. Снимите с огня. Опустите крендельки в водяную баню примерно на 45 секунд, перевернув примерно на полпути. Выложите замоченные крендельки на смазанный жиром лист для выпечки. Смажьте их растопленным маслом и посыпьте крупной солью.
4
шагВыпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, от 8 до 10 минут.
Популярные тэги
Курица с клецками в медленноварке
Это простой рецепт для медленноварки, который готовится, пока вы на работе! Это замечательное блюдо в холодный снежный день. У меня четверо детей, которые придирчиво относятся к еде, и они обожают это блюдо! Приятного аппетита!
Сырные блинчики
Сырные блинчики... любимое блюдо для вечеринок! Эти блинчики можно приготовить заранее и заморозить в герметичном контейнере. Не размораживайте их перед выпечкой!
Бублики для хлебопечки
Быстрые и простые рогалики, которые можно приготовить с помощью хлебопечки! Вы можете использовать любую начинку по вашему желанию, многие любят мак.