Рецепт: Белый хлеб - фуршеты и банкеты

Белый хлеб

- 9.58 / 10
91

Подготовка

20 мин.
Приготовление

2 час. 30 мин.
Количество

2 - буханки 20x10 см.
Просмотры

538

Этот рецепт я узнала от подруги. Он очень простой и не занимает много времени.

Ингредиенты

2 чашки теплой воды (45 градусов C)

⅔ чашки белого сахара

1 ½ столовые ложки активных сухих дрожжей

1 ½ чайные ложки соли

¼ чашки растительного масла

6 чашек хлебопекарной муки

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

167.6
Карбонаты

30.7 г
Жиры

2.9 г
Клетчатка

1 г
Белки

4.4 г
Насыщенные жиры

0.4 г
Натрий

147 мг
Сахар

5.7 г

Инструкция приготовления

1

шаг

В большой миске растворите сахар в теплой воде, затем добавьте дрожжи. Дайте дрожжам расстойку, пока они не станут похожи на кремовую пену.

2

шаг

Помешайте соль и масло в дрожжи. Вмешайте муку по одной чашке за раз. Замесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до гладкости. Переложите тесто в хорошо смазанную маслом миску и переверните, чтобы оно покрылось слоем муки. Накройте влажной тканью. Дайте тесту подняться до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.

3

шаг

Обмять тесто. Месить несколько минут и разделить пополам. Сформируйте буханки и положите их в две хорошо смазанные маслом формы размером 9х12.50 см. Дайте тесту подняться в течение 30 минут или пока оно не поднимется на 2.50 см над сковородой.

4

шаг

Выпекайте при температуре 175 градусов C в течение 30 минут.

Картофельный суп

8.58 / 10

Этот рецепт потребовал много времени, чтобы довести его до совершенства, он особенно хорош с кукурузным хлебом.

Соусы

Апельсиновый клюквенный соус с пряностями

9.6 / 10

Этим рецептом со мной любезно поделился ямайский друг много лет назад. Из него получается восхитительный соус, не похожий ни на один другой клюквенный соус, который я когда-либо пробовала или готовила. Он не "желируется", но его нужно варить достаточно долго, чтобы получилась хорошая, густая консистенция. При желании вместо палочки корицы можно использовать 1 столовую ложку молотой корицы отличного качества.

Рецепты вегетарианских макаронных салатов

Итальянский салат из макаронных изделий "Конфетти"

8.86 / 10

Этот рецепт так прост в приготовлении и всегда пользуется успехом! Он отлично подходит для шашлыков. Для лучшего результата охладите его в течение ночи.