Рецепт: Цыпленок Кацу - фуршеты и банкеты

Японская кухня

Цыпленок Кацу

- 9.36 / 10
174

Подготовка

10 мин.
Приготовление

20 мин.
Количество

4 порции
Просмотры

1760

Это мой семейный рецепт курицы Катсу - жареной курицы в японском стиле. Можно также использовать для приготовления Тонкацу, только вместо курицы используйте свиные котлеты. Подавайте с белым рисом и соусом тонкацу.

Ингредиенты

4 половинки куриных грудок без кожи и костей - отбитые до толщины 1/5.00 см

соль и перец по вкусу

2 столовые ложки цельной муки

1 яйцо, взбитое

1 чашка хлебных крошек панко

1 чашка масла для жарки или по необходимости.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

296.9
Карбонаты

22.2 г
Холестерин

118.4 мг
Жиры

11.4 г
Клетчатка

0.1 г
Белки

31.2 г
Насыщенные жиры

2.4 г
Натрий

250.7 мг
Сахар

0.1 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Натрите куриные грудки с обеих сторон солью и перцем. Поместите муку, яйцо и крошки панко в отдельную неглубокую посуду. Обмакните куриные грудки в муку, стряхивая излишки. Окуните их в яйцо, а затем обваляйте в сухарях панко, пока они не будут хорошо обмазаны с обеих сторон.

2

шаг

Разогрейте 1/10.00 см масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Положите курицу в горячее масло и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.

Сытный суп из индейки с кнедликами из петрушки

9.16 / 10

Это вкусная вариация традиционного использования остатков индейки.

Основные блюда

Пельмени из свинины

9.24 / 10

Эти вкусные лакомства прекрасно подойдут для закуски или могут быть поданы в качестве основного блюда. Для основного блюда рассчитывайте примерно 15 пельменей на человека. Подавайте с соусом хойсин, острой горчицей в китайском стиле и поджаренным кунжутом.

Итальянская кухня

Сицилийский чизкейк с рикоттой

8.64 / 10

Этот чизкейк с рикоттой похож по стилю на американский чизкейк, но гораздо легче. Наслаждайтесь.

Мексиканский рис

Испанский рис

8.92 / 10

Это быстрый и простой способ придать рису пикантности. Обжарьте рис быстрого приготовления с луком, красным болгарским перцем и зеленым болгарским перцем. Затем тушите с помидорами и томатным соком, и у вас получится пикантный рис в испанском стиле.

Банановый смузи

Шоко-арахисово-банановый смузи

9.24 / 10

Этот смузи по вкусу напоминает шоколад, арахисовое масло и банановый йогурт, только без йогурта. Это быстро и легко и хорошо подходит для завтрака. При желании можно добавить немного шоколадного сиропа.