Рецепт: Цыпленок Кацу - фуршеты и банкеты

Японская кухня

Цыпленок Кацу

- 9.36 / 10
174

Подготовка

10 мин.
Приготовление

20 мин.
Количество

4 порции
Просмотры

1838

Это мой семейный рецепт курицы Катсу - жареной курицы в японском стиле. Можно также использовать для приготовления Тонкацу, только вместо курицы используйте свиные котлеты. Подавайте с белым рисом и соусом тонкацу.

Ингредиенты

4 половинки куриных грудок без кожи и костей - отбитые до толщины 1/5.00 см

соль и перец по вкусу

2 столовые ложки цельной муки

1 яйцо, взбитое

1 чашка хлебных крошек панко

1 чашка масла для жарки или по необходимости.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

296.9
Карбонаты

22.2 г
Холестерин

118.4 мг
Жиры

11.4 г
Клетчатка

0.1 г
Белки

31.2 г
Насыщенные жиры

2.4 г
Натрий

250.7 мг
Сахар

0.1 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Натрите куриные грудки с обеих сторон солью и перцем. Поместите муку, яйцо и крошки панко в отдельную неглубокую посуду. Обмакните куриные грудки в муку, стряхивая излишки. Окуните их в яйцо, а затем обваляйте в сухарях панко, пока они не будут хорошо обмазаны с обеих сторон.

2

шаг

Разогрейте 1/10.00 см масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Положите курицу в горячее масло и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.

Картофельный салат с курицей

9.16 / 10

Очень вкусная закуска.

Вегетарианский картофель фри

Зеленый банановый картофель фри

8.74 / 10

Я узнал об этом блюде, когда был в Кении. Я никогда не пробовал более вкусного и питательного картофеля фри. Картофель не так распространен в Кении, а вот бананы и корнеплоды - да. По вкусу они ничем не уступают картофелю фри из фастфуда, но при этом полезнее. Зеленые бананы самые полезные, потому что в них сохраняются все витамины, в то время как спелые бананы теряют большую часть витаминов, потому что они слишком спелые. Зеленые бананы совсем не имеют ярко выраженного бананового вкуса. Это очень обманчиво и очень полезно. Я не могла перестать их есть.

Бублики

Настоящие домашние бублики

8.74 / 10

Рецепт для получения настоящего вкуса и текстуры бубликов.

Основные блюда

Запеканка из курицы и печенья

9.04 / 10

Нечто среднее между традиционным куриным пирогом и курицей с клецками.

Закуски канапе

Крабовые канапе

9 / 10

Очень вкусная закуска. Заморозить: Заморозьте канапе в открытом виде до твердого состояния. Хорошо заверните и положите в морозилку. Разогрейте при температуре 205 градусов C до готовности.

Соусы

Простой соус для пиццы

8.68 / 10

Простой соус для пиццы, используемый во многих пиццериях. Густота соуса регулируется количеством используемой воды; он должен быть несколько тягучим.