Греческая василопита

Греческая кухня

Греческая василопита

- 8.26 / 10
23

Подготовка

30 мин.
Приготовление

1 час. 30 мин.
Количество

1 - 2.5 см. торт
Просмотры

161

В новогодний торт запекается монета, и тому, кто найдет монету в своем кусочке, будет сопутствовать удача в течение года; он также получает приз.

Ингредиенты

1 стакан размягченного сливочного масла

1.75 стакана белого сахара

5 яиц

2 столовые ложки воды

2 чайные ложки ванильного экстракта

3 стакана цельнозерновой муки

1 чайная ложка пекарского порошка

½ стакана бланшированного нарезанного миндаля

2 столовые ложки семян кунжута

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

368.8
Карбонаты

46.8 г
Холестерин

101.3 мг
Жиры

17.8 г
Клетчатка

1.2 г
Белки

6.2 г
Насыщенные жиры

9.2 г
Натрий

154.4 мг
Сахар

25.4 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Разогрейте духовку до 165 градусов C

2

шаг

В большой миске смешайте масло или маргарин и сахар. Отделите 3 яйца, добавьте желтки и 2 оставшихся целых яйца в масляную смесь. Добавьте ваниль и воду.

3

шаг

В другой миске просейте вместе пекарский порошок и муку. Добавьте эти сухие ингредиенты в смесь.

4

шаг

Взбейте 3 яичных белка до образования пены. Добавьте 1 столовую ложку сахара. Продолжайте взбивать белки, пока они не станут жесткими, но не сухими. Сложить взбитые белки в тесто.

5

шаг

Вылить тесто в смазанную жиром трубчатую форму 25x10 см. Заверните большую монету в фольгу и положите ее в тесто. Прижмите монету; она должна быть полностью скрыта. Посыпьте орехи и семечки поверх теста.

6

шаг

Выпекайте пирог около 70 минут или до готовности. Охладите на решетке.

Брускетта

9.38 / 10

Эта итальянская закуска из хлеба, свежего шпината и некоторых других ингредиентов отлично подходит для подачи на вечеринках. Французский багет - это длинная узкая буханка французского хлеба. Я люблю гарнировать брускетту базиликом.