Курица Грюйер с солеными грибами
-
Подготовка15 мин.
-
Приготовление45 мин.
-
Количество4 порции
-
Просмотры1681
Куриные грудки обжариваются в сливочном масле, затем запекаются с грибами, луком и белым вином. Завершающим штрихом является изысканный слой расплавленного сыра Грюйер сверху. Если вы любите богатую французскую кухню, то этот рецепт вам понравится. Подавайте горячим с рисом.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории557
-
Карбонаты13.5 г
-
Холестерин160 мг
-
Жиры33.2 г
-
Клетчатка1.9 г
-
Белки46.2 г
-
Насыщенные жиры18.9 г
-
Натрий630.4 мг
-
Сахар3.6 г
Инструкция приготовления
1
шагРазогрейте духовку до 175 градусов C. В неглубокой посуде смешайте муку, соль, перец, петрушку и укроп. Промойте куриные грудки и вытрите насухо. Обмакните курицу в мучную смесь.
2
шагВ большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла на средне-сильном огне. Положите курицу в горячую сковороду, смазанную маслом, и обжарьте до коричневого цвета с обеих сторон. Переложите куриные грудки в стеклянную форму для выпечки объемом 1 литр Добавьте оставшееся масло в сковороду и обжарьте грибы и лук до подвяливания и легкого подрумянивания. Добавьте белое вино и уменьшите огонь до среднего. Тушите в течение 3 минут, чтобы смешать ароматы. Вылейте грибную смесь на курицу в блюдо.
3
шагНакройте блюдо и запекайте 20 минут в предварительно разогретой духовке. Через 20 минут снимите крышку и посыпьте измельченным сыром. Продолжайте запекать еще 10 минут, или пока сыр слегка не подрумянится и не начнет пузыриться.
Популярные тэги
Плов из риса с изюмом и кешью
Очень вкусный низкокалорийный рисовый плов. Это блюдо очень хорошо сочетается с блюдами из птицы и свинины.
Дижонская курица
Куриные грудки с соусом из дижонской горчицы/белого вина, обсыпанные хлебными крошками и запеченные до готовности - без кожицы! Французский вкус и аромат делают это блюдо просто "великолепным"!
Греческий салат из макарон
Это отличный макаронный салат на скорую руку!
Детский пряничный домик
Используйте свое воображение и разнообразные конфеты, чтобы сделать двери, окна, дорожки и сад. Обратите внимание, что на изготовление этого пряничного домика уходит от 2 до 3 дней. Для украшения можно купить различные конфеты.
Средиземноморские мясные пирожки
Эти пикантные маленькие пирожки с мясом. Нужно готовить тесто с нуля, но я использую слоеное тесто, чтобы сэкономить время. Отлично подходит для закуски или в качестве гарнира!