Рецепт: Курица Кордон Блю - фуршеты и банкеты

Французская кухня

Курица Кордон Блю

- 9.22 / 10
269

Подготовка

10 мин.
Приготовление

45 мин.
Количество

4 порции
Просмотры

2855

Это блюдо простое и вкусное! Старайтесь использовать самые большие куриные грудки, которые вы можете найти, так вам будет легче их свернуть.

Ингредиенты

4 половинки куриных грудок без кожи и костей

¼ чайной ложки соли

0.13 чайной ложки молотого черного перца

6 ломтиков швейцарского сыра

4 ломтика вареной ветчины

½ чашки панировочных сухарей.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

418.8
Карбонаты

12.6 г
Холестерин

123.6 мг
Жиры

19.4 г
Клетчатка

0.8 г
Белки

46.1 г
Насыщенные жиры

10 г
Натрий

931.6 мг
Сахар

1.4 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Разогрейте духовку до 175 градусов C. Покройте антипригарным спреем форму для выпечки размером 7х30 см.

2

шаг

Набейте куриные грудки до толщины 1/10 см.

3

шаг

Посыпьте каждый кусок курицы с обеих сторон солью и перцем. Положите 1 ломтик сыра и 1 ломтик ветчины на каждую грудку. Сверните каждую грудку и закрепите зубочисткой. Выложите курицу в форму для запекания и равномерно посыпьте хлебными крошками.

4

шаг

Запекайте 30-35 минут, или пока курица не станет розовой. Выньте из духовки и положите 1/2 ломтика сыра на каждую грудку. Вернитесь в духовку на 3-5 минут, или пока сыр не расплавится. Удалите зубочистки и подавайте сразу же.

Простой соус для пиццы

8.68 / 10

Простой соус для пиццы, используемый во многих пиццериях. Густота соуса регулируется количеством используемой воды; он должен быть несколько тягучим.

Супы из индейки

Сытный суп из индейки с кнедликами из петрушки

9.16 / 10

Это вкусная вариация традиционного использования остатков индейки.

Соусы

Чесночно-масляный соус

8.38 / 10

Богатый, маслянистый соус для пасты с травами и чесноком. Отлично сочетается с тертым сыром пармезан или романо. Попробуйте подать его к вашим любимым макаронам. Легко удваивается или утраивается.