Шаурма из баранины
-
Подготовка30 мин.
-
Приготовление12 час. 50 мин.
-
Количество8 шаурмы
-
Просмотры484
Это замечательное ближневосточное блюдо, с которым меня познакомил мой друг из Ливана. По этому рецепту получается совершенно потрясающий на вкус и нежный конечный продукт. Шаурму можно использовать в питах, класть на фаттуш, на хомус или есть просто так.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории375.7
-
Карбонаты3 г
-
Холестерин115 мг
-
Жиры26.8 г
-
Клетчатка0.4 г
-
Белки29 г
-
Насыщенные жиры10.9 г
-
Натрий966 мг
-
Сахар1.7 г
Инструкция приготовления
1
шагПоместите йогурт, воду, лимонный сок, уксус, оливковое масло, лук и чеснок в большую миску для смешивания. Взбейте соль, черный перец, кумин, мускатный орех, гвоздику, булаву и кайенский перец до равномерного смешивания. Добавьте полоски баранины, чтобы обмазать их. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и маринуйте в холодильнике от 12 до 24 часов (чем дольше, тем лучше).
2
шагНагрейте большую сковороду на сильном огне. Готовьте бараньи полоски в одном слое партиями, пока жир не растопится, а мясо не подрумянится и не станет розовым внутри, около 5 минут, периодически переворачивая.
Популярные тэги
Пряные креветки на гриле
Эти креветки готовятся так быстро и легко, что станут хитом любого барбекю. А если погода не позволяет, они прекрасно получаются и под бройлером.
Пирог с яблочным пюре
Быстрый и простой пирог - мы едим его на завтрак в нашем доме.
Подливка из потрохов
Этот старомодный рецепт подливки из потрохов индейки очень прост в приготовлении.
Плов с фундуком и грибами
Я создал это блюдо, чтобы соединить два наших любимых продукта: фундук и грибы. В нем сочетаются рис, паста орзо и много полезных веществ - очень вкусно!
Суп из индейки с тортильей
Осталась индейка? Попробуйте этот суп, он настолько хорош, что я готовлю его круглый год из мяса индейки или курицы. Подавайте с чипсами тортилья на гарнир.