Шаурма из баранины
-
Подготовка30 мин.
-
Приготовление12 час. 50 мин.
-
Количество8 шаурмы
-
Просмотры589
Это замечательное ближневосточное блюдо, с которым меня познакомил мой друг из Ливана. По этому рецепту получается совершенно потрясающий на вкус и нежный конечный продукт. Шаурму можно использовать в питах, класть на фаттуш, на хомус или есть просто так.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории375.7
-
Карбонаты3 г
-
Холестерин115 мг
-
Жиры26.8 г
-
Клетчатка0.4 г
-
Белки29 г
-
Насыщенные жиры10.9 г
-
Натрий966 мг
-
Сахар1.7 г
Инструкция приготовления
1
шагПоместите йогурт, воду, лимонный сок, уксус, оливковое масло, лук и чеснок в большую миску для смешивания. Взбейте соль, черный перец, кумин, мускатный орех, гвоздику, булаву и кайенский перец до равномерного смешивания. Добавьте полоски баранины, чтобы обмазать их. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и маринуйте в холодильнике от 12 до 24 часов (чем дольше, тем лучше).
2
шагНагрейте большую сковороду на сильном огне. Готовьте бараньи полоски в одном слое партиями, пока жир не растопится, а мясо не подрумянится и не станет розовым внутри, около 5 минут, периодически переворачивая.
Популярные тэги
Салат из макарон с тунцом
Салат из макарон, который обязательно понравится каждому!
Курица Марсала
Куриные грудки без костей и кожи, слегка обжаренные в панировке, с соусом из грибов и вина Марсала. Подавайте с макаронами.
Английский сдобный хлеб
Это простой дрожжевой хлеб, не требующий замеса! По текстуре напоминает английские маффины, отлично подходит для поджаривания.
Куриный сливочный суп со шпинатом
Этот суп точно не скучный! Вы можете заменить диталини на ваши любимые мелкие макароны, если хотите.
Кофейный торт
Этот похожий на пирог хлеб - идеальное дополнение к утренней чашке кофе.