Картофельные лепешки отлично подходят для завтрака. Пирожные из картофельного пюре с сырным сюрпризом в середине.
В миске среднего размера соедините картофельное пюре, яйцо, муку, соль (если нужно) и чесночную соль. Хорошо перемешайте.
Растопите сливочное масло в большой сковороде на медленном огне. Выложите на сковороду комочки картофельного пюре размером с блинчик (кружочки диаметром 10.00 см). Разровняйте до толщины 1/2-2.50 см. Посыпьте картофельное пюре сыром чеддер. Выложите еще картофельную массу на сыр. Переверните картофельную лепешку, когда нижняя часть подрумянится (около 10 минут). Подрумяньте другую сторону (около 10 минут).