Цуккини, фаршированные бараниной
-
Подготовка30 мин.
-
Приготовление1 час. 55 мин.
-
Количество4 порции
-
Просмотры48
Этот рецепт - отличный способ использовать гигантские цуккини, скрывающиеся в вашем саду. Лучше всего использовать кабачки ранних сортов, так как кожица у них нежная, а мякоть тонкая. Более старые цуккини все еще вкусны, просто вы не сможете съесть кожицу.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории511.4
-
Карбонаты44.8 г
-
Холестерин75.9 мг
-
Жиры26.6 г
-
Клетчатка5 г
-
Белки26.2 г
-
Насыщенные жиры8 г
-
Натрий1592.7 мг
-
Сахар9.4 г
Инструкция приготовления
1
шагРазрежьте каждый цуккини пополам и тонким острым ножом сделайте углубление в каждой части, удалив семена и оставив круглую оболочку диаметром 1/5.00 см.
2
шагСоедините помидоры с соком, томатную пасту, 3/4 стакана воды и корицу в большой, пригодной для духовки голландской печи. Доведите до кипения на среднем огне; варите до загустения, около 20 минут.
3
шагРазогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в маленькой сковороде. Добавьте лук; готовьте до мягкости, около 5 минут. Соедините приготовленный лук, баранину, рис, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/2 стакана воды, сушеную мяту и соль в большой миске. Хорошо перемешайте. Слегка нафаршируйте смесью баранину в выдолбленные части цуккини. Поместите фаршированные цуккини в кипящий томатный соус.
4
шагНакройте кастрюлю крышкой и поставьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте, пока рис не станет мягким, около 1 часа. Если соус очень жидкий, варите его на плите до нужной консистенции. Для подачи на стол нарежьте кружочками толщиной 2.50 см и полейте томатным соусом.
Популярные тэги
Картофельный салат
С тех пор как я вышла замуж, я очень старалась придумать идеальный картофельный салат. Вот он - сладкий, сливочный рецепт, приготовленный из красного картофеля. Очень вкусно. Вы можете заменить кубики сладкого огурца на кубики сладкого огурца.
Мои собственные знаменитые фаршированные виноградные листья
Это виноградные листья, фаршированные манящей смесью риса, свежего укропа, мяты и лимона. "Вкусно" - вот единственное слово, которым можно описать это блюдо. Это может быть как основным блюдом, так и закуской, в зависимости от вашего аппетита. Подавайте с хорошим хлебом с корочкой и греческим салатом, по желанию.
Омлет со сливочным сыром с травами
Когда сливочный сыр смешивается с травами и плавится в омлете, он приобретает удивительный вкус, который не ассоциируется со сливочным сыром.
Салат из картофельного пюре
Моя мама готовила этот салат на Пасху к ветчине, а также делала его на наши посиделки, когда у нас собиралось много гостей. Мы любим его и при комнатной температуре. Просто не оставляйте его дольше, чем обычный картофельный салат. Подается теплым, отлично сочетается с ветчиной или жареной курицей.
Яблочный пирог
Это богатый яблочный пирог с теплым топпингом, очень вкусно! В этом рецепте используются грецкие орехи, но орехи пекан не менее вкусны!
Освежающий огуречный лимонад
Огурец - идеальное дополнение к традиционному летнему лимонаду. Добавьте его в кувшин с огурцом и/или ломтиками лимона.