Цуккини, фаршированные бараниной
-
Подготовка30 мин.
-
Приготовление1 час. 55 мин.
-
Количество4 порции
-
Просмотры151
Этот рецепт - отличный способ использовать гигантские цуккини, скрывающиеся в вашем саду. Лучше всего использовать кабачки ранних сортов, так как кожица у них нежная, а мякоть тонкая. Более старые цуккини все еще вкусны, просто вы не сможете съесть кожицу.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории511.4
-
Карбонаты44.8 г
-
Холестерин75.9 мг
-
Жиры26.6 г
-
Клетчатка5 г
-
Белки26.2 г
-
Насыщенные жиры8 г
-
Натрий1592.7 мг
-
Сахар9.4 г
Инструкция приготовления
1
шагРазрежьте каждый цуккини пополам и тонким острым ножом сделайте углубление в каждой части, удалив семена и оставив круглую оболочку диаметром 1/5.00 см.
2
шагСоедините помидоры с соком, томатную пасту, 3/4 стакана воды и корицу в большой, пригодной для духовки голландской печи. Доведите до кипения на среднем огне; варите до загустения, около 20 минут.
3
шагРазогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в маленькой сковороде. Добавьте лук; готовьте до мягкости, около 5 минут. Соедините приготовленный лук, баранину, рис, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/2 стакана воды, сушеную мяту и соль в большой миске. Хорошо перемешайте. Слегка нафаршируйте смесью баранину в выдолбленные части цуккини. Поместите фаршированные цуккини в кипящий томатный соус.
4
шагНакройте кастрюлю крышкой и поставьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте, пока рис не станет мягким, около 1 часа. Если соус очень жидкий, варите его на плите до нужной консистенции. Для подачи на стол нарежьте кружочками толщиной 2.50 см и полейте томатным соусом.
Популярные тэги
Шоколадная помадка
Эту помадку легко приготовить и она очень вкусная. Наслаждайтесь им вместе со своими близкими. Для лучшего результата обязательно используйте термометр для конфет.
Макаронный салат
Это любимое блюдо моей семьи. Я готовлю этот салат с самого детства. Мне кажется, в нем есть все, что нужно для такого салата.
Крабовые канапе
Очень вкусная закуска. Заморозить: Заморозьте канапе в открытом виде до твердого состояния. Хорошо заверните и положите в морозилку. Разогрейте при температуре 205 градусов C до готовности.
Сицилийский чизкейк с рикоттой
Этот чизкейк с рикоттой похож по стилю на американский чизкейк, но гораздо легче. Наслаждайтесь.
Вафли из сладкого картофеля с орехами пекан
Попробуйте заменить тыквенное пюре или пюре из консервированного батата на сладкий картофель, чтобы получить вкусные вариации. Сверху полейте подогретым ореховым сиропом или нашим любимым ванильным йогуртом.
