Традиционное ливанское блюдо из запеченной курицы и картофеля, которому я научилась у своей мамы. Невероятно простое, но очень вкусное.
Разогрейте духовку до 220 градусов C
Поместите курицу и картофель в большое блюдо для выпечки. Щедро посыпьте солью и белым перцем.
В миске перемешайте чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Вылейте на курицу и картофель. Накройте блюдо фольгой.
Запекайте в предварительно разогретой духовке 30 минут. Снимите фольгу, увеличьте температуру до 245 градусов C и готовьте до золотистого цвета курицы и картофеля, около 30 минут.