Курица по-ливански с картофелем

Ливанская кухня

Курица по-ливански с картофелем

- 8.3 / 10
289

Подготовка

15 мин.
Приготовление

1 час. 15 мин.
Количество

6 порций
Просмотры

3066

Традиционное ливанское блюдо из запеченной курицы и картофеля, которому я научилась у своей мамы. Невероятно простое, но очень вкусное.

Ингредиенты

8 порезанных кусочков курицы

8 средних картофелин, очищенных и порезанных на четвертинки

соль по вкусу

молотый белый перец по вкусу

4 зубчика чеснока, раздавленных

½ стакана оливкового масла высшего сорта

1 стакан свежего лимонного сока

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

592.5
Карбонаты

53.9 г
Холестерин

65.5 мг
Жиры

30.5 г
Клетчатка

6.5 г
Белки

26.7 г
Насыщенные жиры

5.9 г
Натрий

80.7 мг
Сахар

3.2 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Разогрейте духовку до 220 градусов C

2

шаг

Поместите курицу и картофель в большое блюдо для выпечки. Щедро посыпьте солью и белым перцем.

3

шаг

В миске перемешайте чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Вылейте на курицу и картофель. Накройте блюдо фольгой.

4

шаг

Запекайте в предварительно разогретой духовке 30 минут. Снимите фольгу, увеличьте температуру до 245 градусов C и готовьте до золотистого цвета курицы и картофеля, около 30 минут.

Шаурма из баранины

9.28 / 10

Это замечательное ближневосточное блюдо, с которым меня познакомил мой друг из Ливана. По этому рецепту получается совершенно потрясающий на вкус и нежный конечный продукт. Шаурму можно использовать в питах, класть на фаттуш, на хомус или есть просто так.