Примерное меню для делового фуршета
-
Просмотры207
Меню на деловой фуршет просто обязано быть изысканным и утонченным. Партнеры должны убедиться в респектабельности приглашающей стороны. Жареные пирожки и мини-пиццы здесь будут не к месту. Также неподходящим вариантом будут острые блюда и закуски с чесноком или луком.
Оформление закусок должно быть строгим, но эстетичным, а сервировка - элегантной. Большого разнообразия блюд не надо, но все приготовленное должно быть из свежайших продуктов с некоторой претензией на аристократичность. В качестве апперитива можно предложить бокал шампанского, но никакого крепкого алкоголя. Напитки традиционны - кофе, чай, минеральная вода, соки.
Непременным атрибутом делового фуршета считается сырная и фруктовая тарелки.
Закуски
- Тарталетки с кремом из мягкого творога и слабосоленой семги
- Тарталетки с начинкой из языка со сливочным сыром
- Рулетики из окорока с авокадо
- Масляная рыба в маке на жареном тосте с лимончиком
- Сыр дор блю с ананасом на шпажке
Горячие закуски
- Фаршированные шляпки грибов
- Канапе с ветчиной и персиком, запеченное под сыром
- Жюльен в тарталетках
- Куриное филе, запеченное в беконе
- Фриттата в форме маффинов
- Мясные шарики с кедровыми орешками на шпажке
- Мешочки из блинов с начинкой
Десерт
- Тарталетки с творогом, фруктами и шоколадом
- Пирожное Буше
- Желе из ананаса, украшенное свежей малиной
Популярные тэги
Сливочный манговый смузи
Если вы любите манго, вы должны попробовать этот сочный и сливочный смузи. Он одновременно легкий и питательный. Вы можете использовать свежие или замороженные кусочки манго. Нет лучшего способа получить немного кальция и фруктов в течение дня! Наслаждайтесь!!! Если вы любите другие фрукты, добавьте бананы, малину или клубнику, по желанию.
Брускетта с курицей и вялеными помидорами
Этот рецепт является определением универсальности - если погода мягкая, используйте гриль на улице для приготовления этой закуски. В более холодные месяцы вместо этого используйте духовку. Количество ингредиентов для этого рецепта можно уменьшить или увеличить, чтобы учесть любое количество гостей. Вы также можете изменить количество большинства ингредиентов в соответствии с вашими личными предпочтениями. Вам понравится эта вариация на тему обычных закусок брускетта!
Салат "Фахита" из говядины
Это отличный салат для основного блюда в летнее время. ...
Клюквенный соус с малиновым уксусом
Эта "улучшенная" версия клюквенного соуса имеет характерный аппетитный привкус. Он отлично подходит к индейке в абрикосовой глазури с луковой подливкой. Можно приготовить на неделю вперед.
Крабовые канапе
Очень вкусная закуска. Заморозить: Заморозьте канапе в открытом виде до твердого состояния. Хорошо заверните и положите в морозилку. Разогрейте при температуре 205 градусов C до готовности.