Примерное меню для делового фуршета

Главная
Примеры меню
Примерное меню для делового фуршета

Примеры меню

Примерное меню для делового фуршета

- / 10
0

Просмотры

222

Меню на деловой фуршет просто обязано быть изысканным и утонченным. Партнеры должны убедиться в респектабельности приглашающей стороны. Жареные пирожки и мини-пиццы здесь будут не к месту. Также неподходящим вариантом будут острые блюда и закуски с чесноком или луком.

Оформление закусок должно быть строгим, но эстетичным, а сервировка - элегантной. Большого разнообразия блюд не надо, но все приготовленное должно быть из свежайших продуктов с некоторой претензией на аристократичность. В качестве апперитива можно предложить бокал шампанского, но никакого крепкого алкоголя. Напитки традиционны - кофе, чай, минеральная вода, соки.

Непременным атрибутом делового фуршета считается сырная и фруктовая тарелки.

Закуски

Тарталетки с кремом из мягкого творога и слабосоленой семги
Тарталетки с начинкой из языка со сливочным сыром
Рулетики из окорока с авокадо
Масляная рыба в маке на жареном тосте с лимончиком
Сыр дор блю с ананасом на шпажке

Горячие закуски

Фаршированные шляпки грибов
Канапе с ветчиной и персиком, запеченное под сыром
Жюльен в тарталетках
Куриное филе, запеченное в беконе
Фриттата в форме маффинов
Мясные шарики с кедровыми орешками на шпажке
Мешочки из блинов с начинкой

Десерт

Тарталетки с творогом, фруктами и шоколадом
Пирожное Буше
Желе из ананаса, украшенное свежей малиной

Запеканка с хумусом

8.56 / 10

Для этого вкусного блюда мы выкладываем немного хумуса на дно формы для запекания, затем добавляем кусочки питы, затем остальной хумус с поджаренными кедровыми орешками, лимонным соком и петрушкой. Мы не готовим это блюдо с говяжьим фаршем, но именно так его подают в большинстве арабских домов. Если вы выберете этот вариант, просто приготовьте говяжий фарш с солью и нарезанным кубиками луком и выложите его сверху.

Плов

Армянский рисовый плов

9.22 / 10

Это блюдо является одним из основных в армянских домах и всегда любимо всеми. Он очень прост в приготовлении и вкусен с любым блюдом, особенно с птицей. Я подаю этот рис с панированными, запеченными куриными четвертинками.

Манговый смузи

Манго-ананасовый смузи

8.82 / 10

Я придумала этот коктейль однажды, когда у меня остались остатки манго и ананасового сока. Ложка кокосового крема добавила сладость и особый вкус с тропическим оттенком. Вы можете использовать замороженные кубики льда из ананасового сока, чтобы получить более жидкий напиток (около 8 кубиков ананасового льда). Приятного аппетита!