Примерное меню для фуршета на работе
Хорошая добрая традиция – угощать коллег на работе в свой день рождения. Конечно, можно обойтись мясной или сырной нарезкой, купленным тортом и фруктами. Но не будет “изюминки”, праздник не запомнится. Гораздо приятнее, если угощения на ваши именины будут вспоминать и просить рецептик.
Предлагаем подборку меню для фуршетных столов из разных кухонь. Все блюда незатейливы, просто готовятся, что-то можно найти в кулинарном отделе. Кроме того, можно сделать тематическое оформление столов в соответствии с “родиной” меню. Это придаст особенный шарм празднику.
Французская кухня
- Тарталетки
- Рулет из багета с начинкой из сыра, яйца и ветчины
- Мини-киш с мясом и шпинатом
- Сырный шашлык из разных сортов сыра с ананасом или виноградом
- Жульен в тарталетках
- Канапе с шампиньонами, яйцом и оливками
- Пирожное “Эклер”
Итальянская кухня
- Мини-пицца
- Жареные кольца кальмаров
- Брускетта с мягким сыром
- Салат “Капрезе” в виде шашлычков
- Равиоли во фритюре
- Панна кота в креманках
Русская кухня
- Блины с мясом или грибами
- Картофельные биточки с соленым огурцом на шпажке
- Заливное из судака
- Канапе с основой из оладий
- Рыбные расстегаи
- Закуска из отварного языка
- Запеченные яблоки, фаршированные рябиной и медом
Английская кухня
- Разнообразные сэндвичи
- Картофель, запеченный в беконе, на шпажке
- Салат “Пикадилли” в креманках
- Картофельные чипсы
- Жареные куриные крылышки или голени
- Тарелка с пикули (мелкие маринованные овощи)
- Фруктовое желе с персиками и малиной
Немецкая кухня
- Канапе на отварном картофеле с помидором и копченой грудинкой
- Кусочки курицы в кляре
- Рулетик из ветчины с маринованной морковью на шпажке
- Рольмопсы из сельди
- Помидоры, фаршированные овощным салатом
- Салат-коктейль из картофеля, копченой колбасы и маринованных огурцов
- Берлинское печенье
Арабская кухня
- Брынза в зелени на шпажке
- Рулетики из лаваша с разнообразными начинками
- Самса
- Люля-кебаб на шпажке
- Мини-шашлычки из курицы или баранины
- Овощная тарелка
- Пахлава
Еще статьи
Новогодний фуршет
Банкет на Новый год не всегда уместен: если вы празднуете в офисе или решили собраться со старыми друзьями, где главное общение, а не еда, организуйте фуршет. Новогодние праздники несут в себе особую атмосферу и приуроченный к ним фуршет тоже должен быть необычным.
-
Рольмопсы из сельди с яблоком
Классическая немецкая закуска к горячительным напиткам. Некоторые повара утверждают, что лучше выдерживать рольмопсы в маринаде до недели
-
Как выбрать банкетный зал
Любое намечаемое большое торжество начинается с вопроса – как арендовать банкетный зал, чтобы вечер понравился не только устроителям праздника, но и гостям. Большими помощниками в этом деле будут специализированные сайты выбора банкетного зала.
