Карак Чай
-
Подготовка5 мин.
-
Приготовление20 мин.
-
Количество2 порции
-
Просмотры59
Я нашел этот чай во время недавней поездки в ОАЭ, но узнал, что он популярен на всем Ближнем Востоке. В приблизительном переводе Карак Чай означает "крепкий чай". Он отличается от масала-чая меньшим количеством специй, чуть более крепким чаем, выпаренным молоком и кусковым сахаром. Я готовлю большую порцию утром и пью ее в течение дня. Он хорош в охлажденном или разогретом виде.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории222.9
-
Карбонаты26.4 г
-
Холестерин36.5 мг
-
Жиры9.5 г
-
Клетчатка0.5 г
-
Белки8.7 г
-
Насыщенные жиры5.8 г
-
Натрий144.4 мг
-
Сахар25.4 г
Инструкция приготовления
1
шагНагрейте воду в небольшой кастрюле до появления пузырьков по краям. Добавьте пакетики чая. Слегка растолките в ступке кусковой сахар, имбирь, корицу, бутоны роз и стручки кардамона. Перемешайте в кастрюле. Варите, пока чайные пакетики и специи не насытятся, около 3 минут. Добавьте выпаренное молоко. Перемешайте и варите, не доводя до кипения, пока сахар не растворится, а чай не достигнет желаемой крепости, около 8 минут для крепкого чая. Процедите в кружки.
Популярные тэги
Пельмени из свинины
Эти вкусные лакомства прекрасно подойдут для закуски или могут быть поданы в качестве основного блюда. Для основного блюда рассчитывайте примерно 15 пельменей на человека. Подавайте с соусом хойсин, острой горчицей в китайском стиле и поджаренным кунжутом.
Брускетта
Эта итальянская закуска из хлеба, свежего шпината и некоторых других ингредиентов отлично подходит для подачи на вечеринках. Французский багет - это длинная узкая буханка французского хлеба. Я люблю гарнировать брускетту базиликом.
Яблочный торт с какао
Этот рецепт очень влажный и богатый. Я также делала его на сковороде и раздавала на праздники.
Белая сангрия
Замечательная сангрия, приготовленная из белого вина, манго и апельсиновых долек. Персиковый шнапс, коньяк и имбирный эль дополняют этот напиток для летней вечеринки.
Морковный торт
Этот рецепт предлагает низкокалорийную версию многолетнего фаворита благодаря использованию яблочного пюре: морковный торт с грецкими орехами, изюмом и ананасом.