Карак Чай
-
Подготовка5 мин.
-
Приготовление20 мин.
-
Количество2 порции
-
Просмотры54
Я нашел этот чай во время недавней поездки в ОАЭ, но узнал, что он популярен на всем Ближнем Востоке. В приблизительном переводе Карак Чай означает "крепкий чай". Он отличается от масала-чая меньшим количеством специй, чуть более крепким чаем, выпаренным молоком и кусковым сахаром. Я готовлю большую порцию утром и пью ее в течение дня. Он хорош в охлажденном или разогретом виде.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории222.9
-
Карбонаты26.4 г
-
Холестерин36.5 мг
-
Жиры9.5 г
-
Клетчатка0.5 г
-
Белки8.7 г
-
Насыщенные жиры5.8 г
-
Натрий144.4 мг
-
Сахар25.4 г
Инструкция приготовления
1
шагНагрейте воду в небольшой кастрюле до появления пузырьков по краям. Добавьте пакетики чая. Слегка растолките в ступке кусковой сахар, имбирь, корицу, бутоны роз и стручки кардамона. Перемешайте в кастрюле. Варите, пока чайные пакетики и специи не насытятся, около 3 минут. Добавьте выпаренное молоко. Перемешайте и варите, не доводя до кипения, пока сахар не растворится, а чай не достигнет желаемой крепости, около 8 минут для крепкого чая. Процедите в кружки.
Популярные тэги
Сливочный манговый смузи
Если вы любите манго, вы должны попробовать этот сочный и сливочный смузи. Он одновременно легкий и питательный. Вы можете использовать свежие или замороженные кусочки манго. Нет лучшего способа получить немного кальция и фруктов в течение дня! Наслаждайтесь!!! Если вы любите другие фрукты, добавьте бананы, малину или клубнику, по желанию.
Тонкацу - свиная отбивная в азиатском стиле
Для этого используется Панко - японские хлебные крошки (очень легкие и воздушные, больше, чем крекеры), и тонко нарезанные свиные отбивные без костей.
Французский картофельный салат
Заправка для этого блюда - маринад из говяжьего консоме, эстрагонового уксуса и хорошего нейтрального масла. Подавайте на тарелках с листьями салата для привлекательной презентации.
Рисовый плов со спаржей и кешью
Это адаптация старого армянского рецепта, и этот вариант настолько вкусен, что я не могу перестать его есть. Это отличный способ размять дорогую сезонную спаржу и дорогие кешью. Это блюдо прекрасно подходит как гарнир или как вегетарианское блюдо.
Пирог с куркумой из манки (Sfoof)
Ливанский десерт, который не является чрезмерно сладким. Он приятен для американского вкуса из-за отсутствия розовой воды и эссенции цветов апельсина, которые присутствуют в большинстве ближневосточных десертов. Сахтейн! (Приятного аппетита!)
