Суп из черной фасоли, колбасы и сладкого картофеля
-
Подготовка10 мин.
-
Приготовление1 час. 25 мин.
-
Количество8 порций
-
Просмотры382
Необычное сочетание вкусов создает этот ароматный суп. Украсьте свежим луком-шафраном.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории223.7
-
Карбонаты32.9 г
-
Холестерин10.8 мг
-
Жиры5.3 г
-
Клетчатка9.3 г
-
Белки11.8 г
-
Насыщенные жиры1.8 г
-
Натрий420 мг
-
Сахар3 г
Инструкция приготовления
1
шагВ кастрюле емкостью 4 литра соедините фасоль, чеснок, лавровый лист, специи, бульон и 5 1/2 стакана воды. Готовьте, частично накрыв крышкой, пока фасоль не станет мягкой, около 50 минут. Выбросить лавровый лист.
2
шагВ блендере пюрировать 1 чашку вареной фасоли с 1 чашкой жидкости и вернуть в кастрюлю.
3
шагВ небольшой миске перемешать томатную пасту и 1 столовую ложку воды; перемешать в фасоль с колбасой и вустерширским соусом. Тушите суп, накрыв крышкой, в течение 15 минут. Пока суп варится, очистите сладкий картофель и нарежьте его на кусочки размером 1/5.00 см. Варите на пару до мягкости, около 10 минут. Добавьте в суп картофель, 3 измельченных лука-шафрана, соль и перец по вкусу. Подавайте суп, украсив зеленью лука-шафрана.
Популярные тэги
Брускетта с курицей и вялеными помидорами
Этот рецепт является определением универсальности - если погода мягкая, используйте гриль на улице для приготовления этой закуски. В более холодные месяцы вместо этого используйте духовку. Количество ингредиентов для этого рецепта можно уменьшить или увеличить, чтобы учесть любое количество гостей. Вы также можете изменить количество большинства ингредиентов в соответствии с вашими личными предпочтениями. Вам понравится эта вариация на тему обычных закусок брускетта!
Макаронный салат
Это любимое блюдо моей семьи. Я готовлю этот салат с самого детства. Мне кажется, в нем есть все, что нужно для такого салата.
Дижонская курица
Куриные грудки с соусом из дижонской горчицы/белого вина, обсыпанные хлебными крошками и запеченные до готовности - без кожицы! Французский вкус и аромат делают это блюдо просто "великолепным"!
Горячий шоколад
Горячий шоколад, приготовленный с нуля в микроволновой печи. Если ваши дети умеют пользоваться микроволновой печью, они смогут приготовить этот рецепт!
Хрустящие сырные твисты
Они отлично подходят в качестве закуски или подаются вместе с блюдами!