Цуккини, фаршированные бараниной
Этот рецепт - отличный способ использовать гигантские цуккини, скрывающиеся в вашем саду. Лучше всего использовать кабачки ранних сортов, так как кожица у них нежная, а мякоть тонкая. Более старые цуккини все еще вкусны, просто вы не сможете съесть кожицу.
Пирог с куркумой из манки (Sfoof)
Ливанский десерт, который не является чрезмерно сладким. Он приятен для американского вкуса из-за отсутствия розовой воды и эссенции цветов апельсина, которые присутствуют в большинстве ближневосточных десертов. Сахтейн! (Приятного аппетита!)
Запеченные баклажаны по-ливански
Это пикантное основное блюдо можно подавать с таббуле, хумусом и лепешками.
Курица по-ливански с картофелем
Традиционное ливанское блюдо из запеченной курицы и картофеля, которому я научилась у своей мамы. Невероятно простое, но очень вкусное.
Шаурма с курицей
Великолепный ливанский сэндвич, который подают в большинстве ливанских ресторанов. Можно подавать с соусом Тахини или Тум.
